Dolci e gelati

N.2 cannoli di pizza fritti, Ricotta di pecora. Al cioccolato e all’amarena

Mousse al cocco, Ganache alla nocciola con cuore di caramello, Wafer Croccante, Tortino alla nocciola, Croccante al cioccolato bianco e cocco. 120g

Cremoso al mascarpone, Pan di Spagna bagnato al caffè espresso, Crema al cafè, Croccante fondente

Cremoso al mascarpone, Gel di lampone, Biscotto morbido al cioccolato, Mou, Mousse fondente, Terra al cacao. 120g

Bavarese alle arachidi – Caramello salato – Ganache al cioccolato al latte – Arachidi pralinate – Biscotto alla vaniglia. 120g

Cremoso alla nocciola, Ganache alla nocciola con cuore di caramello, Wafer croccante, Bisquit alla nocciola, Glassa rocher. 120g

Bavarese alla gianduia, Confit di frutti rossi, Torta al cioccolato, Caramello

Gelato alla crema di nocciola, variegatura di Nutella, mandorle caramellate